驢子檸檬草

     
 
       很久沒介紹關於飲食的部分了，雖然夏天的腳步近了，但趁著幾趟季冬孟春的詭異寒流斷斷續續或許還有機會品嚐品嚐。

        這是一家位在嘉義縣大林的小吃店，名為「正土產烘爐羊雞城」。記得第一次去品嚐時是在一日嘉義正逢大寒流，大師兄提議下大批人馬浩浩蕩蕩前往。那時我們一個實驗室十幾二十人開了三爐，坐在店外頭卻不感到冷冽，因為兩大排木炭燒爐就在一旁燒得火熱。

 湯圓--是我最愛的食物之一
以前都是媽媽從市場買生的湯圓，一包一包，白白紅紅的。午後她會煮一鍋滾水，放入湯圓，待湯圓一顆顆浮起來後加入黑糖，就是好吃又溫暖的甜湯了。
長大一點後，開始愛上桂冠的芝麻湯圓。別的口味我不愛，我只吃芝麻的！有時候懷念小時候吃湯圓的味道，會自己買糯米粉做來吃，直到前一陣子發現了「阿猜嬤」，我又有新歡了！
「阿猜嬤」是人名，也是這家店的店名。慕名而來的人不在少數，第一次品嚐她的花生芝麻湯圓時，還有一位記者在拍照採訪。她的湯圓不像桂冠的那麼大，但皮薄餡厚，甜度恰如其份，加上花生湯底，綿綿密密，暖呼呼的。一口接一口，好捨不得就這樣吃完了。除了花生湯芝麻湯圓，還有多種傳統的點心，包含紅豆湯，桂圓糯米粥，銀耳甜湯，另外還有鹹湯圓。她的外皮不會有外面買的糯米粉有一種味道，像是機械高速研磨之下所產生不好的氣味。「阿猜嬤」的外皮很綿密，非常順口。她的攤子布置得很「古早」，但沒有室內唷，只有擺在有遮陰的地方，所以冬天外面冷颼颼的，大家就這樣做在攤子前面吃。蒸汽從鍋子裡冒出來，還沒吃到就感受到溫暖摟～